ما هي فوائد بذور الليمون؟ وما القيمة الغذائية التي تحتويها بذور الليمون؟ وما هي طرق استهلاك بذور الليمون؟ وما الآثار الجانبية وأضرار بذور الليمون؟ إليك التفاصيل في هذا المقال.

ماذا يحصل إذا بلعت بذور الليمون؟

إن جميع بذور الفواكه الحمضية آمنة للاستهلاك ولن تؤدي إلى مخاطر عند ابتلاعها بالخطأ، ومن أبرز فوائدها المحتملة: بذور الليمون: تحتوي على كميات ضئيلة من حمض الساليسيليك وهو المكون الرئيس في الأسبرين، لذا فإن تناول بعضًا منها لن يؤذي الجسم بل يساعد في تخفيف الآلام.

 هل أكل قشر الليمون مفيد؟

يعد قشر الليمون غنيًا بالألياف وفيتامين C، كما أنه يحتوي على نسبة قليلة من بعض المعادن، ومنها الكالسيوم والبوتاسيوم. وبإمكان الفرد أكل قشر الليمون أو إضافته إلى مختلف أطباق الطعام، لكن يجب تجنب الإفراط في تناول قشر الليمون، فذلك يمكن أن يرتبط ببعض المخاطر الصحية.

ماذا يحدث عند تناول بذور الليمون؟

بفضل محتواها العالي من الفلافونويد مقارنة بالنباتات الأخرى ومحتواها العالي من الألياف الغذائية، يمكن لبذور الليمون أن تساعد في تنظيم صحة الجهاز الهضمي والحفاظ على مستويات صحية من السكر في الدم والكوليسترول . باختصار، حان الوقت للبدء في حفظ البذور عند الطهي بالليمون.

هل بذور الليمون آمنة للأكل؟

يمكن تناول جميع أجزاء الليمون والليمون الأخضر ، وهي تقدم العديد من الفوائد الصحية

هل بذور الليمون لها فوائد؟

تحتوي بذور الليمون على البكتين الذي يقلل الانتفاخ ويقلل أيضًا من امتصاص الدهون في الجسم، ويعد تناول ماء بذور الليمون مفيدًا لزيادة عملية التمثيل الغذائي وزيادة معدل حرق السعرات الحرارية في الجسم.

كم عدد بذور الليمون التي يجب أن تأكلها يوميًا؟

للحصول على الفوائد الغذائية، لا يمكنك ابتلاع بذور الليمون كاملة. فهي تمر مباشرة عبر الجهاز الهضمي دون أن تتسرب منها العناصر الغذائية. عليك مضغها أو نقعها في الماء المغلي أو الشاي - أي أكثر من ثلاث بذور ليمون يوميًا ربما يكون أكثر من اللازم.

هل يمكن أكل بذور الليمون؟

يعد تناول بذور الليمون مع عصير الليمون مفيدًا لصحة الجسم، إذ تعمل بذور الليمون على تخليص الجسم من السموم والطفيليات وأي مواد غير مرغوب فيها في الجسم.

العناصر الغذائية في الليمون:

الليمون غني بالعديد من العناصر الغذائية الضرورية، وتشمل هذه العناصر:

البوتاسيوم: وهو معدن مهم لصحة القلب والضغط الدموي.

المغنيسيوم: يلعب دورًا في دعم وظائف العضلات والأعصاب.

فيتامين B6، B1، B2: حيث أن هذه الفيتامينات ضرورية لوظائف الجسم المختلفة.

نحاس: يلعب دورًا في تكوين الهيموجلوبين ومن ثم إنتاج الكولاجين.

فيتامين E: يعتبر مضاداً للأكسدة ومن ثم فإنه يساعد في حماية الجلد والأنسجة.

فيتامين C: يُعزز من جهاز المناعة وكذلك يساهم في تحسين الصحة العامة.

بذور الليمون: معلومات غذائية

القيمة الغذائية الموجودة في بذور الليمون تحاكي تلك الموجودة في فاكهة الليمون الكاملة، بحسب موقع Healthybeverages:

-    بذور الليمون تحتوي على كمية جيدة من مضادات الأكسدة التي تتكون أساساً من فيتامين سي C.

-    بذور الليمون تحتوي على حمض الساليسيليك، ذي القدرة على تخفيف الألم.

-    بذور الليمون تحتوي على أحماض أمينية، تماماً مثل ما تمتلكه بذور الجوافة.

-    بذور الليمون تحتوي على كمية من البروتين والدهون المفيدة للصحة.

كيف تستهلك بذور الليمون

يمكن تناول عدد قليل من بذور الليمون (3-5) عن طريق سحقها وغليها في الحليب أو الماء.

يساعد تقشير الطبقة الخارجية من بذور الليمون ونقعها في الماء طوال الليل على تليين البذور. يمكن بعد ذلك طحن البذور إلى عجينة واستخدامها في الطهي أو المشروبات.

هل بذور الليمون سامة؟

تحتوي بذور الفاكهة ذات النواة مثل التفاح والمشمش والخوخ على مادة السيانيد السامة للإنسان بجرعات كبيرة. لا تحتوي بذور ثمار الحمضيات على هذه السلائف.

ماذا يحدث إذا ابتلعت عن طريق الخطأ بذور الليمون؟

لا يوجد ضرر إذا ابتلعت القليل من بذور الليمون. سوف تمر من خلال الجهاز الهضمي وسيتم إفرازها من خلال البراز.

كم عدد بذور الليمون التي يمكنني تناولها في اليوم؟

نظرًا لأن بذور الليمون لها طعم مر ، فلا ينصح بتناول أكثر من 3-5 بذور يوميًا.

فوائد بذور الليمون

إليك أبرز فوائد بذور الليمون، وتشمل ما يأتي:

فوائد مضادة للعدوى  

وهي كما يأتي:

1. تساعد في التخلص من سموم الجسم  

يعد تناول بذور الليمون مع عصير الليمون مفيدًا لصحة الجسم، إذ تعمل بذور الليمون على تخليص الجسم من السموم والطفيليات وأي مواد غير مرغوب فيها في الجسم.

2. تقضي على الديدان الخيطية (Threadworm)

يصاب الأطفال عادًة بالديدان الخيطية التي تؤثر على صحة الهضم لدى الطفل وتؤثر على عملية النمو أيضًا، لذا يمكن سحق بذور الليمون وغليها مع الماء أو الحليب وتقديمها للطفل والتي ستعمل على التخلص من الديدان الخيطية بفضل خصائصها الطاردة للسموم من الجسم.

3. تمنع الإصابة بداء المبيضات (Candidiasis)

يعد داء المبيضات عدوى فطرية تصيب الجهاز الهضمي، ولكن بفضل خصائص بذور الليمون الطاردة للسموم والمضادة للفطريات تعمل على منع الإصابة بداء المبيضات.

فوائد صحية للبشرة 

كالآتي:

1. تغذي البشرة

تحتوي الكثير من منتجات العناية بالبشرة على بذور الليمون إذ يستخلص الزيت العطري من بذور الليمون، حيث تعمل بذور الليمون وزيتها العطري على زيادة إشراقة البشرة وتغذيتها وترطيبها، وذلك بفضل احتوائها على كميات عالية من فيتامين ج (Vitamin C) المضاد للأكسدة.

2. تعالج حب الشباب

بفضل احتواء الزيت العطري الذي تنتجه بذور الليمون على خصائص مضادة للبكتيريا التي تعد المسبب الرئيس لظهور حب الشباب، فإن تطبيق زيت بذور الليمون على البشرة يساعد في التخلص من حب الشباب.

5. تعالج التهابات المسالك البولية

يمكن استخدام مستخلص بذور الليمون أو استخدام بذور الليمون كاملة لعلاج التهابات المسالك البولية المقاومة للمضادات الحيوية، وذلك بفض خصائص بذور الليمون القوية المضادة للبكتيريا.

6. تخفف من فطريات الأظافر

يعمل مستخلص بذور الليمون على محاربة فطريات الأظافر في قدم الرياضي، وتعمل أيضًا على تخفيف الحكة والتهيج في الجلد حول أصابع القدم.

7. تعمل كرذاذ مضاد للبكتيريا

يعد استخدام مستخلص بذور الليمون فعالًا في محاربة البكتيريا، وذلك عند استخدامه كرذاذ لشطف الأواني أو الغسيل. 

1. تحسن عمل جهاز المناعة

تعد بذور الليمون غنية بفيتامين ج (Vitamin C) المضاد للأكسدة والذي يعمل على تعزيز صحة الجسم ورفع مناعته، وأثبتت دراسات أن بذور الليمون تحتوي على مادة الفلافونويد (Flavonoids) وهو أحد مضادات الأكسدة الذي يعمل منع الضرر التأكسدي لخلايا الكلى في الأجنة البشرية.

2. توفر رائحة طيبة

تمتلك بذور الليمون على رائحة عطرة كثمار الليمون، لذا يمكن استخدامها لتزويد منتجات العناية برائحة طيبة، أو في طرق العلاج بالروائح لتحسين المزاج، أو باستخدامه كمعطر للغرفة لطرد البعوض.

3. تساعد في خسارة الوزن

تحتوي بذور الليمون على البكتين الذي يقلل الانتفاخ ويقلل أيضًا من امتصاص الدهون في الجسم، ويعد تناول ماء بذور الليمون مفيدًا لزيادة عملية التمثيل الغذائي وزيادة معدل حرق السعرات الحرارية في الجسم.

4. تعالج أعراض البرد

تناول ماء بذور الليمون يعمل على تحسين مناعة الجسم وتقليل فترة الشفاء من الزكام وأعراض البرد، وذلك بفضل خصائص فيتامين ج المضادة للأكسدة وتعزيز المناعة التي تحتويها بذور الليمون. 

5. تسكن الآلام

بفضل احتواء بذور الليمون على حمض الساليساليك (Salicylic acid) وهو العنصر الأساسي في تكوين دواء الأسبرين (Aspirin) الذي يستخدم لعلاج الكثير من الآلام ومنها صداع الرأس، لذا من فوائد بذور الليمون أنها تعمل على تخفيف الألم بطريقة آمنة وطبيعية.

6. تساهم في أمور مختلفة في الجسم

وتشمل ما يأتي:

تعالج الأكزيما.

تمنع عدوى الخميرة (Yeast infection).

تقتل الكائنات المجهرية المسببة للأمراض الموجودة في السجاد.

تطهر أحواض المياه الساخنة.

تمنع من انتقال الأمراض المعدية عبر علف الحيوانات. 

-  رائحته الطيبة تُحسن المزاج

تحتوي بذور الليمون على رائحة مثل الليمون والتي يمكن استخدامها للعديد من الأمور. يمكن استخدامها لإعطاء رائحة طبيعية لمنتج مستحضرات التجميل أو يمكن استخدامها أيضاً كعلاج عطري لتحسين المزاج.

الاحتياطات في تناول بذور الليمون

على الرغم من أن بذور الليمون آمنة وصالحة للأكل وغنية بالعديد من الفوائد إلا أنها قد تضر الأشخاص الذين يعانون من بعض الاضطرابات الصحية مثل اضطرابات القولون العصبي فعلى سبيل المثال من الأفضل للأشخاص الذين يعانون من متلازمة القولون العصبي تجنب تناول بذور الليمون وبذور الفواكهة الأخرى.كما أن الاستهلاك المفرط للأشخاص الذين يعانون من بعض مشاكل عسر الهضم مثل الإمساك واضطراب المعدة تجنب استخدام بذور الليمون بالإضافة إلى ذلك وفي حال الاستخدام من الأفضل أن تستهلك بذور الليمون المهروسة بدلًا من البذور الكاملة لأن البذور المطحونة ستكون أقل ضررًا على المسار الهضمي.من المهم أن نكون على علم قبل أن نستخدم بذور الليمون لأنه قد يشير إلى الحاجة التكميلية فقط وفي حال إذا كنت تميل إلى استخدام بذور الليمون كاحتياجات طبية فتأكد من الاتصال بطبيبك أولاً حتى تتمكن من الحصول على الفوائد الصحية المناسبة لبذور الليمون والمناسبة لحالتك الصحية.

 لا تستهلك أكثر من 3-5 بذور ليمون في وقت واحد.

قد يعاني بعض الأشخاص من حساسية تجاه الليمون ويجب عليهم أيضًا تجنب استخدام بذوره.

العلاجات الطبيعية ليست بدائل للأدوية ، وينصح باستشارة الطبيب قبل إضافة أي علاج طبيعي إلى النظام الغذائي للأمراض المزمنة.

أضرار بذور الليمون

على الرغم من فوائد بذور الليمون، فإن له بعض الأضرار على الصحة، وتشمل ما يأتي:

تهيج القولون العصبي.

الحساسية.

عسر الهضم كالإمساك.

اضطرابات الجهاز الهضمي. 

 https://www.dalilimedical.com/